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[夜店酒吧品評] 夜生活網管理知識|蘇荷樓面員工服務質量考核表

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發表于 2015-8-29 02:03:01 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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夜生活網管理知識|蘇荷樓面員工服務質量考核表



考核標準:
1、該表每日由品控領班負責評分,滿分為30分,每小項為5分,24分(包括24分)以上為優,則次日在大會上通報表揚,18分(包括18分以下為差)則按照服務不合格給予處理,扣業務分1分(相當于人民幣3元);
2、在每日營業中如某所在區域中的臺位的整體狀況品控部認為可以扣分處罰的,可現場進行負激勵扣業務分1分;
3、該表中的分數會與員工的區域提成相掛鉤(當月累計有10次為差的將取消該員工的區域提成獎勵;并予以辭退處理。);
4、此績效考核將作為樓面員工的評優晉級重要依據;
5、各區域中的定崗服務員不參與PDA點單和收臺到后吧,定崗服務員要對本區域所有臺位進行關注,
      不允許私自離開區域,如發現將重罰。定崗服務員每日進行輪換,由區域領班協調安排并上報品控組;
6、此表格的修訂與執行歸屬品控部。
7、附件考核標準。


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